PEANUT BUTTER COVERED WITH CORNFLAKE AND CHOCOLATE

Di Kuantan ni masih lagi hujan tak berhenti2. Hari ni kebanyakan sekolah di Kuantan dah pun mula bercuti sempena CNY, tapi sekolah Danish pulak tak cuti, so terpaksa lah bangun pagi2 menyediakan sarapan untuk dia. Kesian jugak kat dia sorang je pergi sekolah hari ni. Susah jugak kalau yg ada anak ramai sorang sekolah sorang tak sekolah. Cuti serentak kan senang.



Dah lama tak dapat bunga ni. Anyway thanks dan congratulation untuk Yatie kerana blog beliau telah berjaya menarik seramai 1000 follower. Blog sy yg dah berusia hampir 2 tahun ni pun follower baru seciput je. Apa2 pun usaha tangga kejayaan. Sy ni bab nak blog walking ni la yg paling malas sebab kesuntukan masa.



CNY hanya tinggal beberapa hari je lagi untuk disambut. Org Cina sibuk buat cookies sy ni pun sama gak sibuknya. Resepi Peanut Butter Covered with Cornflake ni actually sy tengok di Youtube. Actually ikut resepi asalnya guna Rice Crispy tapi disebabkan nak perabihkan stok Cornflake tu yg sy tukar. Rasanya agak manis, lain kali kalau nak buat sy kena kurang kan gulanya. Ikut resepi asal dia tak bakar tapi sy bakar sekejap dlm oven. Rasanya sedap tapi kalau makan banyak2 sedikit mual sebab peanut butter yg berlemak tu, hehehehe. So kena makan slow2.

RESEPI : PEANUT BUTTER COVERED WITH CORNFLAKE AND CHOCOLATE

Bahan2:

• 1/2 cawan butter
• 2 cwn peanut butter - sy guna jenama Skippy
• 3 cwn icing sugar - sy cuma letak 1 cwn je masih lagi terasa manis
• 3 cwn rice crisp cereal - sy guna cornflake 5 cwn
• Sedikit coklat masakan sebagai hiasan - dicairkan menggunakan kaedah double boiler
  

Cara2:

1. Didalam mangkuk besar gaul butter dan gula hingga sebati .
2. Masukkan peanut butter diikuti dengan cornflake/rice crispy.
3. Ikut resepi asal bulat2 kan je adunan tersebut, tapi sy pulak setelah dibentuk sy bakar sekejap dalam oven sekitar 10 - 15 minit dengan suhu 160 C.
4. Setelah sejuk samada hendak dicelup dalam coklat atau paip kan coklat keatasnya.