OREO CHEESE CUPCAKE

Semalam sibuk sungguh rasanya. Peti sejuk buat hal lagi. Kalau nak diikutkan peti sejuk tu baru lagi tapi entahlah barang2 sekarang ni kalau dari segi kualiti macam tak tahan lama je. Masuk kali ni dah 3 kali peti ais ni buat hal. Sebelum ada yg ni peti ais yg dulu tu tak pernah meragam. Nasib baik kebetulan dalam peti sejuk barang tak banyak sangat. Nak kata apa, benda dah terjadi redha je lah. Semalam siap bagitau hubby kalau rosak lagi sekali tak yah nak repair lagi, beli je yg baru, hehehe.


Ok lah nak stori tentang the making of my Oreo Cheese Cupcake ni. Mula2 terpandang kat FB Mamahawa terus jatuh hati. Macam org jatuh cinta pandang pertama lak. Kalau dah ada Oreo tu memang confirm sedap, lagi2 kalau ada Cheese. My kids memang suka sangat makan cheese especially yg girl tu.

RESEPI : OREO CHEESE CUPCAKE
SUMBER : KAK WAN tapi sy kopipes dari blog Mamahawa

Bahan-bahan:

• 2 packet biskut oreo (1/2 utk base dan 1/2 utk filing dan toping, dibuang creamnya)
• 250gm cream cheese - suhu bilik
• 30gm mentega
• 100gm gula kaster
• 2 biji telur
• 1 sudu teh esen vanila
• 50gm serbuk oreo

Hiasan : Serbuk oreo secukupnya atau mengikut kreativiti masing2

Cara2

• Panaskan oven pada suhu 180C.
• Putar cream cheese, mentega, gula dan esen vanila hingga sebati, masukkan telur satu persatu dan putar hingga licin dan tidak berketul. Masukkan serbuk oreo, gaul hingga sebati.

• Aturkan acuan dan letakkan biskut Oreo seperti gambar diatas. Kalau ikut resepi krim tengah tu buang tapi anak sy kata sayang pulak jadi sy letak macam ni je la.

• Masukkan adunan cheese yang telah siap diputar tadi ke dalam piping bag, gunting muncungnya. Kemudian pipekan ke atas biskut oreo. Dan hias ikut kreativiti masing2

• Bakar selama 20-25 minit. Sejukkan selama 1 jam di dalam peti sejuk atau semalaman.

**** sy punya cupcake tak lah seputih yg Kak Wan dan Mamahawa buat sebab anak suruh letak serbuk Oreo lebih sedikit, tu pasal jadi macam warna kelabu tu.